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时间 2020-01-11 18:40:45
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鑫彩频道-《那年花开》吴老爷同款的这碗汤,让杭州小店登上《舌尖3》!

鑫彩频道-《那年花开》吴老爷同款的这碗汤,让杭州小店登上《舌尖3》!

鑫彩频道,论自带网红属性的综艺,非《舌尖上的中国》莫属了。

《舌尖Ⅲ》第一集,介绍起了厨房用具,锅、刀、灶、案、笼、坛等器皿器具排在第一集打头阵播出,出乎很多人意外。

根据豆瓣网友的速报,在节目播出以后,网上同款章丘铁锅就已经卖断货,现在已经是“一锅难求”的情况……

网店店长直呼忙到连厕所都来不及去一趟……

但更多网友关注的还是美食(毕竟有了锅也烧不出大厨的手艺 ̄へ ̄)。还记得当年登上《舌尖》的杭州菊英面馆么?短短几分钟的介绍,让多少人对杭州美食“片儿川”种了草!

很多人关心这一季《舌尖》又会介绍杭州什么好吃的。

万万没想到,昨晚央视播出的《舌尖上的中国第Ⅲ季》第二集中,位于杭州的一家小店出镜,介绍的却不是杭州美食!作为广大在杭河南籍出租车驾驶员寄托乡愁的场所,这家小店主打的是胡辣汤。

对于河南传统美食在杭州拍摄,许多观众表示不理解,“杭州美食这么多,到了这里为什么在宣传河南美食?”“河南美食到杭州拍摄确实少了味道。”

为什么会在杭州拍摄河南的胡辣汤?据了解,这个想法早在提出来的时候,剧组内部就进行过激烈的讨论。最终,还是选定了以这种方法来讲述“胡辣汤走出河南的故事” 。

总策划周塬解释:“胡辣汤是刚开始就想做的,一方面是胡辣汤之前没做过;另一方面,胡辣汤是河南、山东那一带人都特别喜爱的一种食物,但是这种食物它不好做,因为其实它就是一碗汤。要从纯美食的角度来说,它很难能拍出彩来。”

胡辣汤

在调研的过程中,节目组发现河南逍遥镇共五万人口,其中两三万的人在做胡辣汤生意且分布在全国的各个地区。对于逍遥镇的人来说,胡辣汤不仅是美食,也可能是全家人或者整个镇子人的生计,因此节目组设想了“小吃不小”的主题。

尽管一些网友对拍摄方式颇有微词,却也并不影响吃货们的打卡热情。记者找到这家出镜的“逍遥汤府”,就在祥园路205号。

这是家很小的店面,和路边的沙县小吃差不多,店内装潢也很简单。

门口张贴着招牌美食胡辣汤的海报。

但目前这家胡辣汤店还在休假,旁边店也基本都关着。记者从隔壁拉面店老板处得知,这家店过了正月十五才开。据了解,“逍遥汤府”是做夜宵生意的,晚上12点开始营业,每天晚上排队,店门口的马路上停满车。这家店是四十多岁的两口子在经营,还有一个二十岁左右的儿子、一个帮工。老板娘就叫张迎芸,胖胖的,她主要负责烹饪,老板瘦瘦的。

虽然店还没开,但节目播出后很多网友已经种草了!点评网上各种“火前留名”!

眼尖的网友还发现,之前火爆的电视剧《那年花开月正圆》中也出现了一款胡辣汤。让吴老爷在大难临头也要吃上一碗的胡辣汤。

钦差官员前来缉拿罪犯,大难临头的吴老爷还要淡定的喝完一碗胡辣汤。

来源:都市快报综合@钱塘交通、青年时报、齐鲁晚报等

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